“必须让客户知道是剩下的” 胖哥俩肉蟹煲：死蟹当活蟹卖！

瘦哥俩是创始于2008年的饮食酒店，主要经营者肉螯馒头、明虾堡、河螯馒头等菜式，因菜肴独特广受消费者爱戴，目前已成为一家“网红酒店”，一度更有不少人前往“打卡”。

然而，近日羊城晚报经上海瘦哥俩百货商店，注意到旋即厨依赖于诸多乱象，如：其实质的“新鲜活螯”不过是“隔夜螯”；冰冻浑身的土豆仍然摆上客人的沙发；变味牛骨、隔夜鸡爪重新加工送上沙发；商家刻意缺斤短两……

除此之外，羊城晚报女记者还注意到，的上海百货商店后厨卫生情况堪忧，除去土豆和鸡爪的出水槽，一天都不换一次出水；甚至有茶馆食用菜式后用到腹泻、拉肚子等不适症状；推开甜品点评平台，提到就餐后用到不适症状的留言就总共165条。

百货商店中，管理人员甚至语出惊人：“自此仅剩啥东西了，别说，要装不知道。领导竟然说，因为不能让客人知道是仅剩的。”

瘦哥俩的曝光，直接斥责了网上：

篇名提到，为了避免章鱼临终时掉冰冻，商家会先将仅剩下的章鱼宰杀好，滚入烤箱从前保鲜再用。有的章鱼滚一天，时间高约了，肉就浑身了。

纵观羊城晚报全文，虽说女记者揭发商家发财出的是“隔夜螯”，并没有注意到商家零食临终时章鱼，但作为消费者理应留个心眼，对于临终时章鱼千万注意不要吃！

章鱼临终时后，体液会消除大量抑制剂，这是一种过敏性毒物，人若吃了临终时章鱼，就容易用到抑制剂中毒。抑制剂中毒发病迅速，潜伏期一般0.5-1小时，短者只有5分钟，可造成了毛细血管崛起和支气管收缩，诱发脸红、咳嗽、流汗更快、胸闷、呼吸更快、血压下降等不适症状，有的人甚至会愈演愈烈结核病。

总的来说，药品安全问题是意味著社会的热点问题，牵涉到着每个人的健康与灵魂。然而，近些年来，日渐多药品原材料制造商利欲熏心，置人民安全及于不顾，所致药品安全卫生问题屡屡愈演愈烈，大媒体也就“一抓一个准”。这种自然现象，较易所致消费者与原材料者之间的信任度日渐低，从而使整个药品行业都会受到影响。

对于药品安全卫生问题，机构应该健全之外实施细则，加大惩罚力度，增大药品安全问题的用到不下，并且加强安全指导力度，预防商家蒙混过关，而民众亦应该提高对药品安全害处的认识。

资讯来源：羊城晚报《卧底网红酒店“瘦哥俩肉螯馒头”：大量使用过期配料，隔夜临终时螯充当活螯发财》2021-08-23